Лаваш з полуницею та шпинатом

Інгредієнти

1 тортилья, кругла, пшенична

20 листочків молодого шпинату

1 перо зеленої цибулі

1/4 курячого філе

3 полуниці

50 г сиру фета

Бальзамічна глазур

Приготування

1. Приготувати складові. Куряче філе приготувати у будь-який спосіб: підсмажити, запекти або відварити з нейтральними спеціями. Нарізати зелену цибулю, куряче філе, полуницю. Сир фета розім'яти виделкою або кінчиками пальців.
2. Складаємо рол. На тортілью в центр викладаємо шпинат, зелену цибулю, курку, полуницю, сир фета. Додаємо приблизно 10 крапель бальзамічної глазурі. Загортаємо тортилью з начинкою у рол.

Поради

Подача. Розріжте рол навпіл, щоб подати його як закуску.

Сир фета. Для різноманіття можна замінити фету на м'який козячий сир.

Бальзамічна глазур. Не варто замінювати її на бальзамічний оцет. Глазур відрізняється тягучою густою консистенцією та насиченим концентрованим смаком. Її також можна знайти під назвою "бальзамічний соус".